وصف المنتج المانجو فاكهة استوائية ذات نواة، تنتمي إلى فصيلة النباتات المزهرة مانجيفيرا إنديكا. موطنها الأصلي جنوب آسيا، وتُزرع الآن في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تتميز المانجو بغناها بفيتاميني أ و ج، بالإضافة إلى الألياف، مما يجعلها خيارًا مغذيًا. تتميز بقشرة ناعمة، قد تكون خضراء أو صفراء أو حمراء، حسب النوع. أما لبها، فهو برتقالي-أصفر فاتح، وله قوام طري وعصيري، ونكهة حلوة عطرية. تُستخدم المانجو على نطاق واسع في المشروبات والحلويات والسلطات والصلصات والأطباق المالحة، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.