الفول المدمس: الطبق الأشهر في الإفطار المصري. الطعمية (الفلافل): يُنقع ويُطحن مع الخضار والتوابل. الفتة بالفول: في بعض المناطق الريفية. اليخنات النباتية: مع الطماطم والبصل. تحضير "فول نابت": بالنقع حتى ينبت ثم يُطبخ.