أشهر استخدامات الفاصوليا الجافة المصرية: فاصوليا بالصلصة تُنقع وتُسلق، ثم تُطهى في صلصة طماطم مع الثوم والكمون. طاجن فاصوليا مع لحمة أو بدون، في الفرن مع صلصة غنية. سلطات فاصوليا باردة تُخلط مع خضروات مسلوقة وزيت زيتون وليمون. حساء الفاصوليا البيضاء تُطهى مع بصل وكرفس وتوابل، وتُقدم ساخنة.